纹理逼真！日本成功研发3D打印“和牛肉”

山山而川

日本和牛因独特的口感著称，但是也因高昂的价格被誉为牛肉界的贵族。近日，日本的研究人员成功制造出了3D打印“和牛肉”。这种人造肉的垂直切片与真实的和牛肉非常相像，但是目前只能制造出很小的一块，而且制造1立方厘米的人造“和牛肉”需要4周的时间。每1克的制造成本为1万日元(约合人民币570元)。预计5年内，这种人造肉可以实现大规模量产，成本会大大降低。