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[闲谈] 日本最大回转寿司连锁品牌要进中国,首店落地广东

2020-12-28 22:44:04 21336 0

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山山而川 发表于 2020-12-28 22:44:04 |阅读模式

山山而川 楼主

2020-12-28 22:44:04

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中国市场餐饮业的恢复状况给海外品牌的进驻增加了信心。最近,日本著名回转寿司连锁品牌寿司郎(スシロー)宣布将进入中国市场。
12月24日,寿司郎母公司Sushiro Global Holdings发布公告称,计划在中国设立100%控股的投资公司,子公司拟注册为广东寿司郎餐饮有限公司,注册资本650万元人民币(折合日元约1亿)。
据日本经济新闻消息,寿司郎预计在2021年4月到9月间在中国内地开店,首店便设在子公司的注册地广东,原因是集团在香港已有6家门店,从地理位置看,广东离香港较近,物流和人才更容易引进。
界面新闻查询天眼查App信息发现,寿司郎(中国)投资有限公司已经于2020年12月14日注册成立,注册资本为1000万美元,总部设在上海自贸区,广东寿司郎餐饮有限公司将是其中国投资公司的子公司。
寿司郎是日本最大的回转寿司连锁品牌,与其竞争的同类回转寿司店还有滨寿司(はま寿司)和KURA寿司(くら寿司)等等,不过后两者在资本规模和门店数量上都不及寿司郎。
回转寿司在日本是较为大众且价位亲民的餐饮模式,消费者可以在店内转盘上自己拿取需要的寿司,除了一些较为昂贵食材做的寿司,大部分寿司的价格都是100日元(折合人民币6.5元)。
按照寿司郎母公司最新披露的截止今年9月30日的2020财年财报显示,尽管疫情对日本餐饮业造成很大冲击,但今年第二季度(即公司第三财季)寿司郎的销售额已开始恢复,本财年营收比前一年同比增长2.9%,达到2049.57亿日元。这在日本整体餐饮界中算是较为理想的恢复状况,对比来看,另一家回转寿司连锁KURA寿司本财年的营收就同比下滑了0.2%。
寿司郎的业绩恢复,一方面是由寿司郎在日本本土的新店铺模式探索带来的——在疫情之下,该品牌推出了新模式的自提和外送门店,强化外送服务,并在日本的全部门店引入了自动接待入座的机器,在约1/4的门店引入了自提柜,这种模式在疫情之下能给消费者带来更多便利。
另一方面,则是寿司郎一直在海外扩张上的积极行动。目前,其在中国香港地区、中国台湾地区、新加坡、韩国开设了约40家门店,海外门店营收从2018年的18亿日元(占总公司营收1%)上涨到2021年的预计240亿日元(占总公司营收的10%)。
中国大陆将是寿司郎瞄准的下个重要海外市场。一方面中国餐饮业恢复较为迅速,另一方面不少日本企业都看好回转寿司这种餐饮店模式进入中国,KURA寿司就曾在2020年初宣布要进入中国,在上海开店,不过由于疫情,目前店铺还未开出。
据寿司郎方面表示,其2021财年的新市场重点将是中国大陆和泰国,计划财年内在这两个市场开出2到4家门店。

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